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チキュウヲスクエ&日本国際化計画ひとりごとブログ


昨夜は、家業「ワイン屋」の主催ワイン会でした。 お店は都内恵比寿のレストランにて、ご好評をいただき計9名での会となりました。



家業のHPや「ワイン蔵の番人」のコメントでテイスティングレポートなどがアップされる予定ですので、私は雰囲気だけお伝えします。 画像のお皿も一部だけですが。。。 春のお食事は季節のお野菜が豊富で、山菜もですが日本の食材の豊かさを感じます。 野菜・果物盛りだくさんで、国産もですが世界中からこんなに優秀食材が集まっている国も珍しいのでは?と思っています。 また素晴らしい料理人さまが芸術的な魔法をかけて、日本はやっぱりグルメ大国でございます。。。 




フォアグラのフラン&今年最後の黒トリュフ



フォアグラのフラン&今年最後の黒トリュフ






アスパラガス「ホワイト&グリーン」金柑とシブレット風味、生ハムを添えて



アスパラガス「ホワイト&グリーン」

金柑とシブレット風味、生ハムを添えて







オールドヴィンテージワインを主体とした9種のワインコルク



オールドヴィンテージワインを主体とした

9種のワインコルク





シャンパーニュ2種・白ワイン3種・赤ワイン4種、季節の素晴らしいお料理と選び抜かれたワイン、楽しい会話。。。 どこにいるか忘れてしまうような(今回も豪華客船ディネのイメージあり)、幸せのひと時を満喫です。 ご参会の皆様ありがとうございました。




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2010.03.11 Thu l ワイン・お酒 l コメント (2) トラックバック (0)
チキュウヲスクエ&日本国際化計画ひとりごとブログ

コメント

超一流の芳香 ♪♪♪
 こんばんわ~~

 超久々~数年ぶりに飲みすぎで、二日酔いの朝を向かえました**笑いつつ反省中**

 ついついこちらのブログ飛び損なっています~見落とし多く残念*涙**

☆☆フォアグラのフラン&今年最後の黒トリュフ
 
 をはじめとして、ParisやGenevaの超一流店の香りを感じました♪♪♪

2010.03.14 Sun l Changun-kun. URL l 編集
Changun-kun
こんにちは。ご訪問ありがとうございます。季節のお食事と選び抜いたワインのお席は幸せいっぱいですからね。こちらにワイン蔵の番人のワインリスト・メニュ・テイスティングコメント・画像をを含むpdfレポートをアップしました。よろしかったら、お時間の有る時にでもご覧ください。 http://www.winenakadaya.com/pdf/wtp/031010WP34.pdf

大家族会議を含むワールドツアー、楽しみですね。こちらでは春の装いですが、季節を取り入れたファッションもですがお食事・インテリアなど、いろいろともっと楽しむ生活をしようと思っています。季節を楽しむっていいですよね♪日本の四季ってありがたいと思っています。
2010.03.15 Mon l パヒナ. URL l 編集

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